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50 receitas de bolos

Taí uma lista de bolos que estava nos meus favoritos e, no fim, virou post. São 50 receitas de bolos para você salvar, fazer e se deliciar, seja na hora do lanche ou em um momento superespecial. Tem bolo de chocolate, coco, banana, morango, musse, amêndoa, iogurte, maracujá, paçoca, indiano… confere logo porque a lista é grande.

01. Bolo brigadeiro, morango e castanha-do-pará
02. Bolo cor-de-rosa de morango
03. Bolo de amêndoa
04. Bolo de azeite e laranja com chocolate
05. Bolo de banana e nozes
06. Bolo de banana invertido
07. Bolo de chocolate
08. Bolo de chocolate com calda de caramelo e amendoins
09. Bolo de chocolate com frutos vermelhos
10. Bolo de chocolate com morangos
11. Bolo de chocolate com recheio de chantili e morangos
12. Bolo de chocolate com recheio de cheesecake
13. Bolo de chocolate e beterraba
14. Bolo de chocolate molhadinho
15. Bolo de claras com calda de limão siciliano e pistache
16. Bolo de coco com cobertura de chocolate
17. Bolo de iogurte e manteiga de amendoim com ganache
18. Bolo de kitkats e MMs
19. Bolo de laranja e cardamomo com casca de laranja em calda
20. Bolo de limão com cobertura cremosa
21. Bolo de limão com frutas vermelhas
22. Bolo de limão da vovó
23. Bolo de limão siciliano com cardamomo
24. Bolo de maçã com calda de caramelo
25. Bolo de maçã com canela e aveia
26. Bolo de maçãs, amêndoas e passas
27. Bolo de mandioca com coco
28. Bolo de mirtilo
29. Bolo de morangos e peras
30. Bolo de noz e café
31. Bolo de pêssego e tangerina
32. Bolo de ricota, limão e amêndoa
33. Bolo de rocambolinhos
34. Bolo de sabóia
35. Bolo delicioso de morango
36. Bolo floresta negra
37. Bolo fofo de café
38. Bolo indiano
39. Bolo invertido de morango
40. Bolo love
41. Bolo musse de maracujá
42. Bolo paçoca
43. Bolo prestígio
44. Bolo recheado com pêssegos e ameixas
45. Bolo rei
46. Bolo toffee
47. Bolo trufado com musse de chocolate
48. Bolo trufado de maracujá
49. Bolo vidro de maracujá
50. Super bolo de chocolate

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tortinha de banana fácil

tortinha de banana com massa de pao wickbold

Gente, não dá nem pra chamar isso de receita. A “massa” dessa tortinha de banana com canela é uma fatia de pão. Isso mesmo. Dá uma olhada e depois me conta. O segredo é transformar a fatia de pão em uma base para enrolar a banana. Como vai ao forno, sirva quente com uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate. Rende quatro porções e fica pronto em, no máximo, 15 minutos.

ingredientes
• 2 fatias de pão sabor canela e passas (Wickbold)
• 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 1 colher (sopa) de canela
• 1 banana-nanica

modo de preparo
• Apoie o pão sobre uma tábua e abra com o rolo de macarrão.
• Deixe a fatia o mais fina possível.
• Espalhe a manteiga em um dos lados e reserve.
• Misture o açúcar com a canela.
• Polvilhe sobre as fatias de pão, no lado sem manteiga.
• Coloque meia banana sobre o açúcar com canela.
• Feche cada uma das fatias.
• Dobre-as ao meio e enrole um pouco as pontas.
• Coloque em uma assadeira.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C.
• Asse até que fiquem douradas (cerca de 10 minutos).
• Retire-as do forno e corte-as, ainda quentes.

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amarula expresso martini

Uma bebida quente à base de Amarula e café expresso. Quem não quer? Experimente e depois me conte o que achou.

• Resfrie 30 ml de café expresso com cubos de gelo.
• Misture 60 ml de licor Amarula e chacoalhe, chacoalhe.
• Sirva em uma taça de martini e decore com grãos de café.

amarula expresso martini - foto Gerardo Lazzari

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coelhinho nos pés

Já ouviu falar da Pimpolho? É uma marca infantil com linhas ecofriendly — os produtos da coleção Com Tato, por exemplo, são feito com fios de algodão e poliéster reciclados, e as estampas passam por um processo de estamparia limpa com tinta atóxica e que não desperdiça água. Se não bastasse toda a preocupação com a gente e com o planeta, os sapatinhos são muito fofos — veja este de coelho (R$ 64, disponível nos tamanhos 15 a 18). É perfeito para a Páscoa, já que os bebês não podem (ou deveriam) comer chocolate.

sapatinho de coelho da Pimpolho

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páscoa sem exageros

Quem é chocólatra e está em contagem regressiva para a Páscoa põe o dedo aqui. Mas é bacana tomar alguns cuidados pra aproveitar o período sem culpas, principalmente se você, como eu, está com uns belos quilos a mais. As dicas são da nutricionista do Centro de Bem-Estar e Fisioterapia Levitas, Andreia Gonzalez Barbeiro.

1) Chocolate com moderação: você não precisa passar a data sem comer. Mas preste atenção na quantidade, pois chocolate é hipercalórico, rico em gorduras e carboidratos.

2) Prefira amargo: invista em chocolate que tenha sua composição acima de 70% de cacau. Além de ser um alimento funcional, quanto maior a concentração, menor a quantidade de açúcar e gordura.

3) Menos recheio: evite ovos de Páscoa com sabores e recheios muito calóricos. Troque o ovo recheado de brigadeiro branco por uma barra.

4) Cuidado com armadilhas: chocolates diet não têm açúcar, mas possuem mais gordura do que os normais. Já os brancos não levam cacau e têm mais calorias, pois são feitos de manteiga, açúcar e leite.

5) Menos é mais: escolha barras de chocolate ou os ovos de páscoa menores. Assim, você evita o excesso, ganha no bolso e na autoestima.

troque o ovo de páscoa por uma barra de chocolate amargo

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tramontina na gift fair

O que mais gostei de ver na Gift Fair deste ano foram os kits da linha Pasticceria, da Tramontina. Delicadas e com jeito de menininha, as peças têm granulados e cupcakes estampados, além de cores como rosa, verde e marrom. São três kits: para biscoito, bolo e cupcakes. Todos eles vêm com um livro de receitas.

Kit para biscoito da linha Pasticceria - Tramontina

Kit para bolo da linha Pasticceria - Tramontina

Kit para cupcake da linha Pasticceria - Tramontina

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meu desejo de ferrero rocher

A foto do Ferrero Rocher gigante apareceu no blog quando era hospedado no blogspot. Até hoje não descobri se é mito ou realidade, rs. Alguém já viu por aí? Enquanto a resposta não vem, vou pedir para o coelhão lá de casa uma latinha mesmo, dessas pequenininhas, que a gente come num tapa só.

Ferrero Rocher Gigante

Lata Ferrero Rocher