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salada de frango

salada de frango

ingredientes
• 1 filé de peito de frango cozido e desfiado
• 2 xícaras de rúcula
• 3 colheres de sopa de gorgonzola picado
• 1/2 xícara de queijo parmesão fatiado
• 3 colheres de sopa de nozes torradas e picadas
• 2 unidades de biscoito tipo Pit Stop quebrados grosseiramente

ingredientes do molho
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de curry
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo
Numa travessa, junte o frango, a rúcula, o gorgonzola e o parmesão. Misture. Distribua a salada entre os pratos de servir e salpique a superfície com as nozes. Acrescente o molho e salpique as saladas com os biscoitos. Rende 4 porções e fica pronta em 15 minutos.

6 pensamentos sobre “salada de frango

  1. Boa noite minha linda. Eu já amo um croque em salada, você junto o pecado de sempre com saude, os crackers viciosos, parabéns. Para nutricionista nenhum brigar umas nozes… Apesar dos croutons serem os tchans dos restaurantes, a mania da Nigella de torrar o pão sirio e esfarelar, eu prefiro nosso jeito paulista: Bolinho de Arroz recheado de queijo frito de monte sobre a salada. Os estrangeiros que me perdoem nosso Bolinho de Arroz quentinho com queijinho puxando é melhor tchan da salada! Beijao Pri

  2. Que combinação perfeita. Amo queijos e tenho certeza que essa receita fará muito sucesso aqui em casa. Além do mais, é uma refeição completa já que tem a proteína do frango e dos quiejos, o carboidrato da bolacha e claro a verdurinha. Amei.Bjs.Ale Dias

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