receitas

pudim de leite com castanhas

Cheguei para trabalhar segunda-feira e encontrei uma receita na mesa. Adriana Martins pensou em mim ao ver, na Vejinha, a sobremesa de natal da chef Ana Luiza Trajano. Tudo isso porque o pudim de leite com castanhas é servido com uma calda de baunilha que, dããã, leva favas de baunilha. Já assisti ao vídeo, guardei a receita no caderninho e vou preparar para a ceia lá de casa. Ontem fiz o meu extrato de baunilha e usei 2 favas + 2 para o pudim… sobram 16 e ainda tô contando. Você pode encontrar as favas neste site.

PS. É claro que tenho uma dúvida!!! Na receita impressa, que está aqui, a indicação é de que o açúcar seja usado no caramelo. A chef coloca açúcar no liquidificador. E aí, o que faço?

3 pensamentos sobre “pudim de leite com castanhas

  1. Pingback: pudim de leite com castanhas | mariacarambola

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