receitas

pão pesto

Estava com saudades da máquina de pães, que estava meio encostada lá na casa da mãe. Lembrei desta receita, que ainda não havia mostrado aqui, e resolvi trazê-la para casa amanhã mesmo. Pra que não sabe, a máquina de fazer pães é uma maravilha. No começo a gente acha difícil acreditar que alguma coisa vá sair pronta de lá, mas funciona mesmo. O melhor é que vem com um pequeno guia de receitas e dá pra testar as mais simples antes de partir para outras variações. Este pão, feito no ciclo normal, pesa mais ou menos 600g e foi um dos primeiros, por isso ainda não tinha muita coragem de tirar da máquina. Com um pouquinho mais de confiança, dá para bater a massa na máquina, modelar na mão e assar no forno convencional.

ingredientes
• 1 copo de leite com 1 ovo
• 1 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
• 3 copos de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco

modo de preparo
• Coloque o ovo dentro do copo medidor (240 ml) e complete com o leite.
• Retire a forma de dentro da máquina de pão.
• Adicione todos os ingredientes na ordem acima.
• Volte a forma na máquina.
• Selecione o tamanho do pão (600g).
• Marque a cor da casca (clara ou escura) e o ciclo recomendado (normal).
• Feche a tampa.
• Aperte o botão e vá fazer as unhas.

2 pensamentos sobre “pão pesto

  1. Acabei de comprar uma máquina de fazer pão e também ando maravilhada com a bichinha. Vou incluir esta receita na lista para fazer qualquer dia desses.

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