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Espaguete ao pesto de hortelã e carré de cordeiro - receita da Selmi

Se for verdade que a gente pode conquistar a pessoa amada pela boca, então bora preparar esses dois pratos deliciosos para o Dia dos Namorados. A receita do espaguete ao pesto de hortelã e carré de cordeiro é vapt-vupt, fica pronta em 40 minutos, e alimenta muito bem duas pessoas gulosas. Já o bolo de chocolate com vinho, feito com mistura de massa pronta, é tão fácil que até quem não leva muito jeito na cozinha consegue fazer com os pés nas costas. As duas sugestões são da Selmi.

ingredientes do cordeiro
• 500g de carré de cordeiro
• 1 ramo de hortelã, só as folhas picadas
• 1 xícara de vinho tinto seco
• 1 colher (chá) de sal
• pimenta a gosto

ingredientes do macarrão
• 1 pacote de espaguete nº 8
• 1 xícara de folhas de hortelã
• 1 xícara de azeite
• 100g de queijo parmesão
• 1/2 xícara de amêndoas inteiras torradas para decorar

modo de preparo
• Comece temperando o cordeiro com o vinho, o hortelã, o sal e a pimenta.
• Deixe marinar por 30 minutos.
• Enquanto isso, prepare o pesto.
• No liquidificador, junte a hortelã, o azeite e o queijo parmesão.
• Bata até obter uma pasta homogênea. Reserve.
• Cozinhe o macarrão al dente, conforme as instruções da embalagem.
• Em frigideira média, aqueça o azeite e doure os carrés.
• Sirva porções do macarrão envolvidos no molho pesto ao lado do carré.
• Decore com as amêndoas torradas.
• Esta receita é vapt-vupt, fica pronta em 40 minutos.

Bolo de chocolate com vinho - receita da Selmi

ingredientes
• 1 mistura para bolos sabor chocolate
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 copo de leite
• 300g de chocolate meio-amargo
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de vinho do Porto

modo de preparo
• Prepare a mistura para bolos de acordo com as instruções da embalagem.
• Após assar, umedeça a massa com uma mistura de achocolatado e leite.
• Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite e o vinho.
• Cubra o bolo com essa mistura e leve a geladeira.

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2 pensamentos sobre “menu para casal

  1. Gostei das receitas e não parecem mesmo difíceis de fazer. Vou comprar essa massa e fazer o bolo para o meu namorado.

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