receitas

arroz integral com presunto e abobrinha

Este arroz integral com presunto e abobrinha é um prato saudável e barato que dá pra incluir no cardápio do dia a dia. Mesmo quem não curte arroz integral pode dar uma chance a esta receitinha. Você vai ver que é nutricionalmente equilibrada e gostosa. Fica pronta em menos de meia hora e rende quatro porções.

Arroz integral com presunto e abobrinha - foto divulgação Sadia

Ingredientes
• 300g de presunto cozido sem capa de gordura
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 2 abobrinhas
• 2 tomates
• 3 xícaras de chá de arroz integral cozido
• 2 ramos de manjericão
• sal e pimenta-do-reino moída

modo de preparo
• Prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
• Enquanto cozinha, corte os ingredientes: o presunto, a cebola e os tomates devem ser em cubinhos.
• A abobrinha, em rodelas e, depois, em quatro partes. E o alho bem picadinho.
• Em uma frigideira, aqueça a margarina e doure a cebola e o alho em fogo médio.
• Junte o presunto e misture bem.
• Acrescente a abobrinha e refogue rapidamente para que fique al dente.
• Junte os tomates, coloque o arroz e misture bem.
• Por último, tempere com sal e a pimenta-do-reino a gosto.
• Misture bem e desligue o fogo.
• Coloque no prato de servir, enfeite com os raminhos de manjericão e sirva em seguida.

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Um pensamento sobre “arroz integral com presunto e abobrinha

  1. Se misturar mussarela ralada no ralo grosso, azeitonas picadas e ovos cozidos picados,além do presunto e colocar no forno só para derreter o queijo, fica MARA

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