receitas

pão sírio com patê

patê de tomate-seco, azeitonas pretas e cebola com pão sírio e alecrim

Tenho sempre um pacotinho de pão sírio em casa. Quebra o maior galho quando dá vontade de beliscar. É só cortar em quatro pedaços, separar as folhas e levar ao forno médio com um punhado de sal grosso e raminhos de alecrim até ficar crocante. Para acompanhar, um patê fácil e rápido, que a gente faz com ingredientes que sempre temos em casa.

patê de azeitonas pretas
• 1 xícara de ricota
• 1 xícara de azeitonas pretas
• 5 colheres (sopa) de creme de ricota
• Sal e pimenta-do-reino
• Azeite o quanto baste

patê de cebola
• 1 xícara de ricota
• 1 pacote de creme de cebola
• 5 colheres (sopa) de creme de ricota
• Sal e pimenta-do-reino
• Azeite o quanto baste

patê de tomate-seco
• 1 xícara de ricota
• 100g de tomate-seco
• 5 colheres (sopa) de creme de ricota
• Sal e pimenta-do-reino
• Azeite o quanto baste (pode ser o do tomate-seco)

modo de preparo
• O preparo é praticamente o mesmo em todas as variações, pois têm a mesma base.
• O que muda mesmo é o personagem principal, que vai ditar o sabor.
• Antes de começar é bom deixar tudo à mão.
• Coloque todos os ingredientes no processador (ou liquidificador) e misture.
• Acrescente mais creme de ricota (uso Balkis ou Tirolez) até atingir a consistência desejada.
• Experimente o tempero e corrija caso necessário.

Anúncios

2 pensamentos sobre “pão sírio com patê

  1. Também adoro! Sempre tem aqui em casa! Sempre fiz pastinhas com ricota e creme de leite como base e o ingrediente que preferir. Ainda não testei com creme de ricota, mas deve ficar delicioso. Eta produto versátil, não acha? Bjão!

Gostou deste post? Deixe sua opinião. Adoro comentários!

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s